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[转帖] 烤豆腐鱼

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烤豆腐鱼

1、草鱼洗净处理干净后,擦干水分,用姜汁、蒜汁、胡椒粉、盐、黄酒调的汁腌制

2、腌好的鱼在身上划几刀,把鱼腹两头连着的部位切开,再从鱼脊椎处切开,但不切断[美食中国]

3、大葱洗净切段放在鱼身中

4、豆腐切块,码在鱼周围

5、用跺椒、蒜米、香菇粒(鲜香菇洗净后去蒂切成小粒)、食用油、豉油鸡汁拌匀后,逐一舀到豆腐上,鱼身开口处也放一些,其余的洒在鱼身上

6、用锡纸将盘子包住,烤箱预热后,210度烤30分钟,食用时洒上葱丝即可。

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做法不是很详细,不过对我这种高手来说以经足够了。

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看起来不错的呀!应该很好吃吧!回头买条鱼练练

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我们洪泽湖烧鱼很有特色,但这样烤鱼还没吃过,一定很好吃吧.

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好东西啊,我有时间时也回家去做下试试看!

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人工低,经常以泡面为主食,看见这些图片有望梅止渴的功效,谢谢楼主

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这道菜肴还有这么些讲究啊 真是开眼见了 以前都不知道

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很诱人啊!想尝尝究竟是什么味道!是不是像楼主说的那样!

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看样子应该不错,自己做的会不会有那么美味呢!

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看上去 很不错
不过 估计我的手艺一弄就玩完了
最近做菜都拿菜谱边看边研究

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