opiio88

　　

　　健康功效

　　猪肉:润燥

　　花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

　　食材用料猪肉

　　600克花生油

　　半两葱，姜，洋葱，蒜

　　适量老汤，盐，酱油，老抽，冰糖

　　适量花椒，大料，桂皮，丁香，香叶，肉蔻，白芷，小茴香，香果，辣椒

　　适量枸杞人参酒

　　1两秘制红烧肉的做法

　　1.准备好一块五花肉，600克

　　2.凉水入锅，烧至煮沸，打去浮沫。

　　3.捞出，切成寸方块。

　　4.开始准备辅料（一）

　　5.开始准备辅料（二）

　　6.将花椒，大料，桂皮，丁香，香叶，肉蔻，白芷，小茴香，香果，辣椒装入调料盒

　　7.重新起锅，放入水加入老汤煮沸，放入焯过水的肉块

　　8.煮沸后，打去浮沫

　　9.放入葱姜调料盒，大火煮沸

　　10.开锅后，转文火，闷墩17分钟后，捞出待用。

　　11.清洗锅，烧干，文火加入油半两砂糖一两，中火炒糖色

　　12.炒至出色，起大泡。

　　13.迅速放入半熟肉块，煸炒。

　　14.放入老抽，酱油，盐，洋葱或者葱段，加入炖肉汤，大火煮沸，转文火5分钟。

　　15.大火收汁，待汤汁浓稠后放入蒜粒，大火翻炒数次，出锅装盘，即可待吃。小贴士

　　一定要凉水入锅烫肉，炒糖色莫糊锅，出锅放蒜粒是关键。

搜索更多相关主题的帖子: 一代综师 opiio88

本帖最近评分记录

• 濮上少年郎 金币 +15 补发活动三倍金币 2025-1-12 21:43
• 盛世无争 金币 +12 一代综师+多图+感谢分享 2025-1-5 18:04