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健康功效
猪肝:利尿
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
食材用料猪腰子
两个相克食物猪肝
150克相克食物胡萝卜
适量相克食物青椒
适量相克食物葱姜蒜末
少许料酒
少许水淀粉
少许醋
少许相克食物糖
少许相克食物花生油
少许生抽
少许火爆腰花的做法


1.腰子切花，肝切片


2.腰子用料酒反复揉搓，用清水冲洗三四遍，进开水吊一下


3.猪肝用料酒，淀粉，盐抓一下，腌渍半个小时


4.青椒胡萝卜切菱形片，葱姜蒜切末


5.猪肝用油煸一下待用


6.用生抽，粗，白糖，水淀粉，料酒，盐调汁待用


7.炒锅上火，煸炒葱姜蒜末，出香味后放入腰花，猪肝，淋入调料大火稍炒出锅小贴士
1、腰花想去骚味必须料酒反复揉搓并清水冲洗2、猪肝过油要快，炒老了就发硬了

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