序
暑气渐消，晨起的露浸湿了窗外的叶。几场秋雨，踏碎了夏的一地喧嚣，也让空气中渐渐弥漫起几分凉意，不知怎的，我又想去 厦门 了。这是第四次来 厦门 了吧，这几年也曾分别陪妈妈和闺蜜来过，玩的却不是很尽兴。无他，要不就是被拉着徘徊在各种美食街吃吃吃，要么就是宅在民宿里发呆。回头想想，作为文艺小清新旅行圣地的 厦门 ，我既没好好逛过诸如 鼓浪屿 、曾厝垵和沙坡尾等文艺聚集地，也没能收获几组美照，更别提品尝除了美食街上的小吃以外的 厦门 美食了。说走就走，趁一个阳光明媚的周末，约上几个好友，背起行囊了就登上了驶向 厦门 的高铁。
线路安排
DAY1: 杭州 - 鼓浪屿 -味友-心湖悦空间民宿-曾厝安夜市-鑫阿强大排档DAY2:植物园-铁路文化公园-沙坡堡-沙坡尾-猫街-思屿- 中山 路夜市-膏鸭锅DAY3:姜母鸭强煎蟹- 鼓浪屿 -万水 千山 度假酒店（山顶）DAY4:1927东园私厨（ 厦门 ）-返回
DAY1隔着时光与回忆，又一次的到达
厦门 是一座浪漫的岛城，来这里旅行你不用花费太多心思做各种攻略，这里的风景很是适合漫无目的悠悠然地闲逛，再选上一两家心水的民宿，几家地道的闽南餐厅，so easy。我们选择的动车终点站在 厦门 本岛的 厦门 站，虽然开往北站的车次更多，但大包小包实在是懒得折腾。
出站正好是午饭点，在先喂饱肚子还是先酒店入住这个问题上，果然清一色地投了前者的票。寻觅了半天，选择困难症又犯了，眼看着午餐就要变成了下午茶，还好 厦门 本地朋友推荐了火车站旁的老字号餐厅：味友。坐在了包厢里，窗外就是火车站商圈鳞次栉比的高楼。
之前数次造访 厦门 也曾听说过这家的名气，怎奈何总是来去匆匆缘铿一面，正好此行人多可以多尝几个招牌菜。我觉得“味友”之于 厦门 就像“知味观”之于 杭州 ，提起“味友”， 厦门 人一定不会陌生。这家餐厅最早发迹于岛外，扎根 厦门 二十余年，是本土最为地道的老字号餐厅之一，拥有“ 中国 餐饮名店”、“ 中国 十佳闽菜名店”等诸多头衔。翻开菜单，满满的耳熟能详的老 厦门 味道。酒店装修是闽南风格，就餐空间十分宽广，还有很多包厢，点菜在进门的海鲜池边上。传说中的闽南最为著名的特色美食之一“土笋冻”，搭配鲜美Q弹的白灼本港章鱼。若说 厦门 最著名的小吃，除了沙茶面，怕就是黑暗料理界的土笋冻了，之前见过但没敢尝试，这次人多吃不完有人兜底，便大胆地点了一份。土笋并不是土里长出来的竹笋，而是一种生长在滩涂的名为“可口革囊星虫”的生物，又被称作海蚂蝗，具有滋阴、补肾、去火的食疗作用，素有“陆地有冬虫，海里有星虫”的美誉。据说土笋冻可是郑 成功 发明的美食哦。入口的感觉么，鲜嫩清脆，丝丝凉意顺喉之下，蘸上特制的蘸料让人欲罢不能。果然，能在闽南火了几百年，可不是没有道理的。
厦门 土笋汤，就是土笋冻的前身喽，郑 成功 就是在土笋汤的基础上发明了土笋冻。
隔壁的 广东 人号称万物皆可煲汤， 福建 人也不甘示弱，翻开厚厚一本菜谱，琳琅满目的汤品看得我是眼花缭乱。金针大肠血也是 厦门 传统特色小吃，将细腻醇厚的猪血灌入柔韧的大肠，再加上白萝卜和黄花菜，热乎乎吃上一碗十分满足。闽味牛杂汤里有牛筋牛肚，还有四物汤的特殊香气。目鱼干猪脚，目鱼在北方又被叫做墨斗鱼，不仅美味，还可入药，李时珍称墨鱼为“血分药”，是妇女贫血、血虚经闭的佳珍。目鱼干和胶原蛋白丰富的猪脚一起炖，可是非常滋补的哦。
曾被 福建 省烹饪协会评为“ 福建 名菜”的香酥软壳虾，酥脆的外壳，鲜嫩的虾肉，一口一个根本停不下嘴。
脱胎于传统海蛎饼的“乡土匙子炸”，不同于海蛎煎的蛋，这道菜里用的是南瓜粉，还有葱的香气。表皮酥脆，内里柔软，油香里带着浓郁的海鲜香气，一点都不油腻。
东星斑拼虾饺，肥美鲜嫩的东星斑配上醇香的虾饺，造型也很别致，白里透红的虾饺看起来很是可爱。
腊味芋头煲，闻名国内行销海外的仙景芋头再搭配上腊肉，松软入味。
又是一道 福建 特色美食：五香卷，豆皮裹上剁碎的精肉，荸荠和香葱等等，包成条形炸成金黄再蘸上特制的辣酱，香脆酥鲜，妙不可言。
传统的 厦门 菜怎能缺了海鲜大集合，emmmm，有蒜蓉海鲜，沙茶海鲜，还有我最爱的鲜甜的蛏子。
心湖悦空间民宿，曾厝垵的文艺与浪漫
在文艺小清新的 厦门 ，民宿是这里最能体现浪漫清新的元素之一，我们提前预定了位于 厦门 文艺聚集地曾厝垵里的民宿：心湖?悦空间。
民宿的外观以对比强烈的黑白二色构造出简约而时尚的气息，又以绿植点缀出温馨感。
ins风的房间，灿烂的阳光在曼妙的空间里轻盈地跃动着，流转在家具上，流转在墙壁上，灵动的线条仿佛黑白琴键上跳跃着的五线谱。
连空气也染上了几分灵气，淡雅而温馨的香熏萦绕鼻尖，阳光也变得格外温柔起来。
无处不在的绿色在这里自由呼吸着，也给这里带来脉脉的温情，理性却有温度，才是生活的美学。
这里很适合各种拍拍拍，说实话，我一直觉得 厦门 的各种文艺范民宿每个都能当做人像大片的取景地，找一个合格的搭档不大一会儿功夫就能拍出好几组杂志封面。
室内装修风格也以轻奢主义为基础，极致的简约和精致而高档的软装在空间里碰撞出饱满的质感，处处透露着不俗的品味。
楼顶露台上的仙人掌很是可爱。
为什么在 厦门 这地方要种上这么多的仙人掌，因为这家民宿的楼顶是 摩洛哥 风格的露台。
鲜艳的暖色调，充满异域风情的自然植物做装饰，悬挂的布艺更让整体的风格刚中带柔、柔中带刚。
时光荏苒，一转眼，离我在 摩洛哥 旅行的那段岁月已经隔了四五年的时光。而那座蔚蓝色的小镇，那片浩瀚无边的茫茫大漠，至今仍萦绕在我的梦境深处，念念不忘。原来，念念不忘，必有回响。
曾厝安的夜，散落的烟火气息
在民宿里摆着各种pose各种臭美，不觉间天色越来越晚，赶忙约上小伙伴出门逛逛曾厝垵，再顺路觅个食。出门走两步就是热闹的夜市，各种美食和文艺店铺闪烁在夜幕下，散发着自己的香味或气息。
白天的曾厝垵是较为安静的，避开主街的人潮，在悠长曲折的小巷里绕来绕去，不经意间就可以邂逅一个超美的民宿或文艺小店。
而夜晚的曾厝垵则是充满着烟火气息，鼻尖上流动着的是各式美食小吃的香气，你可以让嗅觉代替视觉，牵动着自己的步伐，将你带到内心最想去的地方。
当然，小吃嘛，钱包不会太受折磨，却是需要一个庞大的胃。还有持久的战斗力，咣哧咣哧逛吃逛吃，就像一列绿皮小火车。
厦门 是一座岛屿城市，码头和渔民文化，是 厦门 镌刻在骨子里的传统，而曾厝垵，在旧时就是一座男渔女耕的小渔村。渔舟唱晚，曾厝垵这座昔日的 临海 小渔村，如今成为了 厦门 最浪漫的文艺打卡地。回荡的旋律迷离了厦门 的夜，也聚集了诸多闽南的特色美食，而在这些飘散着的香气里，最诱人的莫过于海鲜香气。这不，出门顺着夜市走着走着一抬头就看到了一家很有名的海鲜餐厅，鑫阿强曾厝垵大排档。
不管翻开哪个关于曾厝垵的美食排行榜，这家鑫阿强总会出现在榜单开头的位置，引得很多明星到此就餐，墙上留着很多明星合影， 比如 说曾志伟每次来厦都会到此大快朵颐一顿。
虽然来往的明星达人很多，价格依然是大排档亲民的价格，这点殊为难得。虽然是大排档，却是曾厝垵店面最大的大排档，墨绿色的墙壁配上古风装饰也颇有格调。服务也有五星级的细致周到，落座后马上就有服务员给我们烫碗筷。
我们点的是一个（10-12人沙茶龙虾蟹套餐1098），里面含：沙茶龙虾、年糕蒸膏蟹（进口）2只、清蒸深海斑鱼、酱油水小鲍鱼10个、水煮东山小管、蒜蓉粉丝蒸扇贝（12个）、招牌 同安 封肉、海蛎煎、罗勒花蛤、手工五香卷、闽南手剥笋、 广东 菜心、手工鲨鱼丸汤、 厦门 炒面线（大）、百香果汁。先上来的是开胃凉菜：闽南手剥笋，酸酸甜甜的味道很是爽口开胃。
还是手工五香卷，酥酥香香。
超级大只的沙茶龙虾，都是从海鲜池里先捞的鲜活龙虾，地道的老 厦门 沙茶味。说起来 厦门 人很是爱吃沙茶，每家餐厅的味道也略有区别，这家的沙茶花生味稍重一些。
手工鲨鱼丸汤，手工锤出来的会爆浆的鲨鱼丸，鲜香味美，就是小心里面的肉馅烫嘴哦。
年糕蒸膏蟹，对于嗜蟹如命的我来说，这妥妥是一道大菜。现在正是吃蟹的季节，这应该也是餐厅的主打菜，将传统的粉丝换成了年糕。进口膏蟹里的膏质稠香丰腴，底下铺着的年糕软糯的口感中浸满了膏蟹的香气，这样的组合搭配口感非常惊艳。
一打蒜蓉粉丝蒸扇贝，虽然是泛滥的美食，这里却能以食材见长。超大个的扇贝肉肉质鲜嫩Q弹，配上粉丝和蒜蓉酱汁一口下去幸福感满满。
还是从海鲜池里刚捞出来的清蒸深海斑鱼，来这里吃饭，图的就是一口新鲜。
招牌 同安 封肉， 厦门同安 的传统名菜，这道菜的起源最早可追溯到五代时期，掐指一算，有上千年的历史了。同安 封肉的做法十分繁复，将整块的肉里里外外裹上三层，然后装盆卤透蒸熟，上桌才能掀盖，所以叫作“封肉”。千年传承，这道菜已经成为闽南地区最具特色的菜肴之一，人们办喜事迁新居总少不了这道菜的添彩，许多老台胞和老华侨，还把这种独特烹制方法带到 台湾 和海外，逢年过节制作 同安 封肉，用一碗记忆深处的味道，寄托自己的思乡之情。呈上桌来的 同安 封肉色泽诱人，汤汁浓郁，肥瘦相间。传说正宗 同安 封肉非常嫩，将筷子插在封肉上，筷子在倒下的过程中就可以把封肉切开，虽然我没拿筷子做个实验，但入口即化还是当之无愧的。
闽南最负盛名的小吃海蛎煎，里面的海蛎子特别新鲜，味道很正宗。
水煮东山小管，这道菜可是离 厦门 不远的 漳州东山岛 的骄傲。小管就是小鱿鱼，而东山小管的肉质和味道堪称绝佳，再加上川菜的水煮做法，麻辣鲜香都占齐了，配菜也是十分丰富。
厦门 必游的景点里，曾厝垵榜上有名。而在曾厝垵必吃的餐厅里，鑫阿强这家曾厝垵的海鲜大排档确实实至名归，现捞现做鲜掉眉毛的海鲜，正宗地道的闽南传统美食，优雅整洁的环境，价格也是十分公道。夜未央，灯火却渐渐阑珊，该回民宿睡觉了，明天的行程安排得还很满。
DAY2将厦门的文艺小清新进行到底
第二天清晨起个大早，在民宿餐厅里吃了顿精致的早餐，拿起相机就出了门。
清晨的曾厝垵是静谧的，沿街的店铺尚未开张，也不见街中来来往往的行人和游客，只有阳光和流浪的风，伴我穿行在这轻烟长巷。不经意间，你就会邂逅一份纯净的美好，也许是街头的一片涂鸦，也许是路边的一家民宿，也许是迎面抚来的风，也许只是一张温柔的笑脸，就会让你心生愉悦。
厦门植物园 散落人间的雨林仙境
绕出曾厝垵，奔赴植物园，去拜访那一座城市中的森林。
厦门 园林植物园，又被叫做万石植物园，位于思明区万石山上，如一块晶莹的翡翠将万石岩水库抱入怀中。
打开手机上的地图app， 厦门 本岛上最大的那片绿色就是植物园了。植物园所在的万石山是 厦门 市区中一座风景旖旎的天然山林，自古就是当地居民踏青的好去处。
山上最早的摩崖石刻大概出现于明万历年间，数百年来，这里流传下诸多脍炙人口的故事与传说。
奇石峥嵘，山林秀丽，万石山静静地俯视着 厦门 的岁月流转，六十年前，在这座山上，修建了一座植物园。
那就是 厦门 植物园的前身，几十年后， 厦门 植物园成为 福建 唯一的综合性植物园，也是全国唯一一个位于城市中心的植物园。
园内先后设立了松杉园、玫瑰园、棕榈园、荫棚、引种植物区、药用植物园、大型仙人掌园、百花厅、兰花圃等二十多个植物专类园和种植区，栽种了3000余种热带和亚热带植物，奇花异木数不胜数，集植物景观，自然景观，人文景观集于一体。
你可以坐着景观车，选一个心仪的园区下车，或者干脆闭上眼睛迎着风儿，随意挑上一站，看看会邂逅怎样的风景
要让我自己选嘛，昨天刚从 撒哈拉沙漠 旁的 摩洛哥 走出来，今天当然要去仙人掌园喽。
绝对不是因为这里的仙人掌已经在我的朋友圈刷了很久的屏，爆红了各大网站平台，也不是因为这里特别适合拍摄人像大片……吧？
在 厦门 这座海滨城市的蓝天白云下，也能看到粗犷野性却又壮观美丽的仙人掌丛林，再加上仙人球上美丽的小红花，忽然有种奇异的时空穿梭感。
带上你的摄影师，穿上美美哒衣服，穿梭在这个沙漠王国里，随手一拍就是大片。
在植物园的一隅远眺 厦门 ，摩天大楼映衬蓝天，这是 厦门 最美的天际线。
在 厦门 植物园里，还有一处比仙人掌园更火的网红拍照打卡地，美丽得如同梦境中的绿野仙踪一般。
烟缭雾绕，阳光投过升腾飘散的雾气，在丛林间撒下斑驳的光影，新鲜的空气，翠绿的森林，一切美妙的好似童话中的梦幻。
这里就是植物园中的热带丛林，雨林世界，这片丛林几乎百分百还原了热带雨林的风景与生态系统，却没有雨林里各种未知的危险。
这片缥缈仙境吸引了许多拍婚纱的新人， 厦门 是一座很适合婚纱旅拍的城市，而植物园里的这片热带雨林，是除了 鼓浪屿 外婚纱摄影师出没最多的地界。
我也客串了一把婚纱摄影师，等他们走后了我赶忙占据了最佳位置，让这仙境里的仙气，留存在我的记忆里。
铁路文化公园 复古怀旧风文艺打卡地
植物园出来就是铁路文化公园，也是一处 新兴 的热门景点。
它的前身是 鹰潭 至 厦门 的鹰厦铁路延伸线，虽早已荒废多年，却保留了老 厦门 交通发展的最初记忆。
8年前， 厦门 政府将这条荒废的老铁路精雕细琢重新打造，以其为中心串联周边景点和步道建设成一条带状公园，成为 厦门 怀旧与自然的新名片。
最近一两年，这座铁路文化公园如同楼上的 厦门 植物园一样，也成为了刷爆朋友圈和各大平台的网红打卡地。
植物园有森林系仙女风，铁路公园靠什么？自然是复古和怀旧风喽。
一张铁轨与人像的大光圈虚化，长裙或复古港风服装，搭配合适的滤镜，再来上一首Yesterday Once More,完美。
老渔港的回忆，和闽南小吃的狂欢
从铁路文化园走出来，太阳刚刚好爬到头顶，正值午餐时间。
在附近寻摸了半天，关于吃的问题果然最难统一。既然下一站是沙坡尾，干脆就在沙坡尾解决午餐问题吧。
沙坡尾正好有一处传统小吃聚集地。闽南小吃， 厦门 美食，19家中华老字号和舌尖上的 中国 推荐，22家地级市老字号和二十年以上的老店，厦泉漳美食一网打尽，一站吃透老闽南。
跟着导航的指引寻觅而来，一座复古的门楼映入眼帘，原来这一整栋楼都是他家的，沙坡尾?吃堡，今天的午餐就交给你了。
进门就是 厦门 的传统民俗游戏： 厦门 博饼。之前来 厦门 ，总是好奇路边公交站牌上的广告：XX超市搞活动，玩博饼赢大礼。什么意思，难道说比赛吃饼么，吃货大胃王的游戏啊，这个我在行。
这次到了吃堡才知道，博饼原来是 厦门 特有的中秋玩的一种色子游戏，前前后后持续一个月左右，其中亲人朋友同学和单位团体商铺都会组织，每个新老 厦门 人都会参加好多次。对于 厦门 人来说，中秋大概是最重要的传统节日了，近年来有个说法可以体现这一点：大中秋小春节。
具体玩法就不介绍了，太占篇幅，有兴趣的可以问问度娘。
漫步在沙坡尾吃堡内，宛如行走在一处美食集市，各种中华名小吃、老字号美食和舌尖上的味道轮番上阵，在我的鼻尖和味蕾上搭建起桥头堡。
除了 厦门 博饼，这里还有发源于 泉州 和 漳州 的国家非物质文化遗产—闽南 布袋 戏。
一个人一台戏，既当导演又当演员，独自吹拉弹唱，手、脚、口、身齐上阵，用双手十指操纵木偶，演绎传统戏剧中的各种艺术形象。
看到一张楼层索引，吃堡里所有的美食小吃皆位列其上，从沙茶面、鱼丸、 同安 煎包等 厦门 当地特色到四果汤、海蛎煎、猫仔粥、卤面海、豆花粉丝等等 泉州漳州 美食再到盐鸡等客家菜一应俱全。
各色小吃、饮料、冰淇淋应有尽有。据同行的朋友说，如今的吃堡相对于去年进行了升级优化，小吃的种类更为丰富，还在负一楼开放了展示闽南民俗老物件、古玩、古钱币、瓷器、玉器、书画、奇石、印章等展品的时光之锚博物馆，将镌刻在时光深处的回忆慢慢摩挲。
五楼则改造成270°度的海景餐厅，将 厦门 的碧海青天尽收眼底。当然，三到四楼也是可以看到海的，毕竟吃堡的地势可是相当高。
兜兜转转，每样看中的食物都来上一份，反正基本都是一二十的价格，最便宜的才几块钱，四舍五入简直就是不要钱嘛，那还不吃个尽兴。
先来碗鲜香的海鲜粥和鱼丸暖暖胃提提神，才能有精力迎接下面的美食大作战。
古龙酱油冰激凌，听起来像是黑暗料理，看起来卖相也就一般，吃起来却是口感惊艳，咸咸甜甜的味道很独特，难怪好评率这么高。
又见五香卷，鲜、脆、酥、香，而且还裹着我最爱的豆皮。
盐鸡，久负盛名的客家菜肴，用的是一斤多重的童子鸡，太老则口感不够嫩滑。整鸡去除内脏，覆以食盐放入盆中烹蒸。成品盐鸡色泽金黄，皮脆肉嫩，汁多味甜，风味独到，是难得的佐酒佳肴，有道是“一只翅膀一壶酒，一只盐鸡一箱啤”。大吉大利，今晚吃鸡！
土笋冻和海蛎煎也在水准之上，我发现 厦门 不仅风景绝佳，单单把“吃”拎出来也能做个美食之都。
大伙儿分头行动，一会儿便摆得满满登登，厦泉漳的老闽南味道，都在眼前的这张桌子上了。
刚才是 厦门 博饼，那是游戏，这一盘是 厦门 薄饼，可不要搞混了。又薄又软又有韧性的春卷皮包裹着包菜、胡萝卜和五花肉等食材炒制的馅料，口感软润，香而不腻。一直很喜欢 北京 的烤鸭卷饼和 东北 的春饼卷菜，没想到在 厦门 也能遇见同样风格的美味。
沙坡尾?吃堡，与其说是一家餐厅，不如说是老闽南的美食聚集地，你可以在这里寻觅到岁月中的古早味儿，和回忆。寻寻觅觅，不管你好什么样的口味，这里，总有一款能打动你。
老港口的艺术重生，复古和潮流的碰撞
午后的阳光，热而不烈，清风徐来，一如温暖的你。
走出吃堡，我们来到沙坡尾避风港的艺术西区。“沙坡尾”的含义就是一大段沙滩的末端，此地原有形似关公大刀的避风坞，历经三百年的风风雨雨，周边街巷地名仍保留着原貌。
复古的建筑，淳朴的民风，这里仍保留着老 厦门 原汁原味的旧日风貌。而位于沙坡尾60号的艺术西区是避风坞旁 新兴 的年轻文化艺术区。
这里包含了雕塑、陶艺、版画、服饰设计、手作木艺、动漫、音乐、纸艺、影像等诸多艺术元素，并以工作室的形式免费开放。
行在沙坡尾，你可以体验老 厦门 的古早味生活，也可以来艺术西区感受清新的艺术氛围和城市潮流元素。生活与艺术，交融碰撞于此。
顶澳仔猫街，撞见一个温柔的自己
如今的城市里，爱猫的人越来越多。从气质上来说，狗像是成熟稳重的男性，当然，雪橇三傻大概是要排除在外的。而猫咪的性格与气质，更偏向女性。
可不是嘛，傲娇，慵懒，时而粘人，时而独立，时而活泼可爱，时而文静优雅。如今形容女人的性格，“像猫咪一样”出现的频率颇高。
回首细细数来，我去过很多流浪猫很多的城市，它们是城市里的流浪客，也是一道动人的风景线。它们游走于街头巷尾，自由地出入人类地生活，也给寄托了人们的情感与欢乐。
这些城市里，我曾去过的，有 土耳其 的 伊斯坦布尔 ， 希腊 的 圣托里尼 ， 泰国清迈 ， 摩洛哥 的 舍夫沙万 ，还有， 厦门 。
猫是 厦门 的一大特色， 鼓浪屿 还有着“猫岛”的别称，我在沙坡尾艺术西区喝个咖啡，都能邂逅十四只可爱的小猫咪。
在 厦门 大学旁边，从演武路到顶澳仔，有一条全国独一无二的猫街。这里有着许许多多的猫文化元素，雕塑壁画墙画挂件，黑猫白猫红猫花猫，有的神情严肃，有的神态柔和，有的慵慵懒懒，有的活泼好动。
背景墙也是属于猫的文艺范儿，几棵树，几丛花，一两只可爱的猫咪，清新唯美的气息，跃然墙上。连路边的挂件和灯笼都是猫的图案，这里还有一家猫咪博物馆，有着二十多种来自世界不同品种的猫咪，折耳、加菲、短毛、长毛、波斯一应俱全，免费参观的哦。
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