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opiio88 2024-11-23 22:37

清蒸茄子[8P]

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  食材用料长茄子

  一根大蒜瓣

  六瓣生抽

  四克香醋

  五克盐

  五克。鸡精

  适量芝麻油。

  适量。清蒸茄子。的做法[img]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/0823/082348106818.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp[/img]

  1.把茄子洗净切 四瓣,[img]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/0823/08234811157.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp[/img]

  2.放进蒸锅,蒸7分钟[img]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/0823/082348114197.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp[/img]

  3.把大蒜瓣,切成碎末[img]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/0823/082348118602.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp[/img]

  4.加入适量的盐,生抽 香醋 鸡精

  放入碗内腌制一会。[img]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/0823/082348123398.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp[/img]

  5.把蒸熟的茄子装入盘中。[img]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/0823/082348102298.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp[/img]

  6.再将腌制好的调料,均匀的撒在茄子的面上。[img]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/0823/082348132381.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp[/img]

  7.最后,撒上芝麻油。小贴士

  切开的茄子 用冷水冲一下 蒸出来颜色更漂亮一点。
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