opiio88 2024-11-23 22:37
清蒸茄子[8P]
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食材用料长茄子
一根大蒜瓣
六瓣生抽
四克香醋
五克盐
五克。鸡精
适量芝麻油。
适量。清蒸茄子。的做法[img]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/0823/082348106818.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp[/img]
1.把茄子洗净切 四瓣，[img]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/0823/08234811157.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp[/img]
2.放进蒸锅，蒸7分钟[img]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/0823/082348114197.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp[/img]
3.把大蒜瓣，切成碎末[img]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/0823/082348118602.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp[/img]
4.加入适量的盐，生抽 香醋 鸡精
放入碗内腌制一会。[img]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/0823/082348123398.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp[/img]
5.把蒸熟的茄子装入盘中。[img]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/0823/082348102298.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp[/img]
6.再将腌制好的调料，均匀的撒在茄子的面上。[img]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/0823/082348132381.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp[/img]
7.最后，撒上芝麻油。小贴士
切开的茄子 用冷水冲一下 蒸出来颜色更漂亮一点。