清疯 2024-11-22 15:50
广东梅州一站式打卡客家美食[9P]
[color=Blue]广东梅州是客家文化发源地,这里风景秀美,还有着浓郁的客家饮食文化,今天就带大家来梅州一起打卡客家菜,看看这些值得一吃吗?
[img]https://q9.itc.cn/images01/20241122/234d778fd0344ad9a1e321f13f01db1d.jpeg[/img]
美食推荐:
客家古法盐焗鸡,选用本地土鸡,用客家的盐焗做法,鸡肉吃起来,鲜嫩多汁 皮脆肉香,鸡肉都是一丝丝的,推荐打卡。
[img]https://q5.itc.cn/images01/20241122/778f7165695e43bcbb2e28d6039c6187.jpeg[/img]
客都四喜圆,一道菜品里面,有香肠肉丸、萝卜丝丸子、青菜丸子、粉粿丸子,丸子口感吃起来不油不腻、香咸可口,荤素都有。
[img]https://q0.itc.cn/images01/20241122/ae086a13ec0f44b28c74f2d20b1c8421.jpeg[/img]
梅菜扣肉,满足大口吃肉人的爱好,选用的五花三层猪肉,直接熬制,肉片是琥珀色,吃起来扣肉肥瘦相间,梅菜香气十足,吸收了肉香味。
[img]https://q2.itc.cn/images01/20241122/a50e3dbfbc3349f0aae7322c8d7b0110.jpeg[/img]
金苑煎荞粄,一道用糯米粉和粘米粉加水搓揉成面团,小火慢炸而成的特色小吃,荞粄煎制的金黄色,吃起来酥脆可口。
[img]https://q0.itc.cn/images01/20241122/6ad57070ddc64e7db6e674c7d673e350.jpeg[/img]
石锅自磨酿豆腐,也是客家人家庭一道招牌家常菜,各种酿,豆腐中间掏空,塞入猪肉,再用铁板煎制,热腾腾,吃起来香嫩入味。
[img]https://q8.itc.cn/images01/20241122/fc96102508bc479fa53be4f37a03d26e.jpeg[/img]
金苑秘制焗排骨,选用猪小排骨,先被酱料腌制了,在直接小火慢焗,排骨吃起来口感微甜,肉香四溢,卖相和口感都有的一道菜。
[img]https://q7.itc.cn/images01/20241122/a70cca200dac4ea3967200c4a0df4cad.jpeg[/img]
家乡苦竹笋煲,客家人很会用食材来调理身体,这道苦竹就是,带着淡淡苦味的竹笋,直接煲排骨,和酸菜,清爽的汤头,竹笋吃起来脆爽,补充膳食纤维。
[img]https://q7.itc.cn/images01/20241122/35209b0f90f84e7aa77867b6dc77ac34.jpeg[/img]
大家来梅州旅游和打卡美食的,可以来这家客家菜寻味打卡!
[img]https://q2.itc.cn/images01/20241122/506159ae05e8434791613fe9da22d970.jpeg[/img][/color]