清疯 2024-11-21 14:49
教你做酱香黄豆焖猪蹄[8P]
[color=Blue]今天咱们要聊的这道美食,简直是营养与美味的完美结合!它不仅能让你大饱口福,还能让你吃出健康,吃出好气色!没错,它就是黄豆焖猪蹄!
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猪蹄,这东西可不简单!它含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,还有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E等多种营养成分。吃了它,不仅能强壮骨骼,促进生长,还能美容养颜,让你的皮肤水嫩嫩,光泽度满分!
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而黄豆呢,更是营养界的明星!它的蛋白质含量在豆类及制品中可是数一数二的!吃了黄豆,不仅能补钙、通便,还能抗癌呢!特别是女性朋友们,多吃黄豆,还能降低得糖尿病的风险哦!
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看看这两种食材的营养成分,是不是已经迫不及待想要尝尝它们的美味组合了呢?别急,今天多多就来给大家分享一下黄豆焖猪蹄的家庭做法,让你在家也能轻松做出这道营养美味!
【酱香黄豆焖猪蹄秘籍】
材料:猪脚2个、泡发好的黄豆、葱姜、料酒2勺、红烧酱油3勺、豆瓣酱2勺、冰糖几颗、香叶几片、八角几个、盐少许
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做法嘛,简单得很,跟着多多来学吧!
1.猪脚洗净,冷水下锅焯去浮沫,然后冲洗干净备用。
2.锅中放少许油,下冰糖、葱、姜爆香,然后倒入猪脚翻炒片刻。接着加料酒、酱油、豆瓣酱炒匀,让猪脚裹上满满的酱香。
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3.把炒好的猪脚倒入砂锅(没有砂锅的用电饭煲、高压锅也行哦!),放入黄豆、香叶、八角,加水没过食材。大火烧开后转小火慢炖,直到猪脚和黄豆都软烂入味。
4.最后加一点盐调味,大火收汁,让汤汁变得浓稠诱人!
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好啦,一道简单又好吃的酱香黄豆焖猪蹄就完成啦!这味道,真是绝了!猪脚Q弹软烂,黄豆吸满了汤汁,香糯可口。每一口都是满满的幸福感,让你吃了还想吃!
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怎么样?是不是已经迫不及待想要动手试试了呢?别急,做完之后别忘了来多多这里晒图哦!留言告诉我你做得怎么样?味道如何?还有哦,如果你觉得这道美食真的很棒,那就点赞、转发一下吧!让更多的人加入我们的美食大军!
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