清疯 2024-11-8 11:41
打卡四川成都这家地道的牦牛肉馆子[9P]
[color=Blue]四川成都真的是一座值得旅游和打卡美食的城市，麻辣滋味和川渝风味，总有一种味蕾会击中你的口腔，今天带大家来一家做茶马古道上的美食老院，吃吃一顿“牛”气大餐。
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美食推荐：
茶卤牛排，新鲜的牛排，直接卤制，牛肉纹理切的非常有卖相，卤牛排肉香十足，吃起来一点都不柴，蘸着干海椒面，咸香麻辣的好吃！
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萝卜汤，看似平淡的萝卜，是为了吃卤菜而制作的，白萝卜在牛骨熬汤的加持下，口感清爽，汤头还淡淡的鲜味。
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老卤牦牛筋，在成都吃牦牛肉，这里真的很地道，卤牦牛肉，卤牛筋，搭配一份茶味的和一份酱香味的，牛筋吃起来Q弹有嚼劲，卤制得火候真的很到位。
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炒猪腰花，菜品里面是打了十字花刀的腰花，大火爆炒，火候把握的很好，吃起来滑嫩，带着酸辣椒和小葱的香气。
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炒混混五花肉，五花肉炒得焦干，搭配农家干豆角，吃起开麻辣下饭，五花肉咸香，干豆角自带一点甜味。
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炒牦牛肉丝，新鲜的牦牛肉，用川菜的酸辣和麻辣酱料一起爆炒，牛肉吃起来鲜嫩，配菜的酸辣味道都在里面，锅气十足的一道菜。
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贡椒夫妻肺片，牛舌、牛肚、先卤制，而后切成薄片，惊艳的就是里面的辣椒油、花椒面制作的红油浇浸泡着食材，吃起来质嫩味鲜，麻辣浓香。
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大家来成都旅游和想吃牦牛肉的，可以来这家寻味打卡！
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