VIP可享有论坛特权，免看广告，负分归零，重新加分开始！
「我要成为VIP」
| shejizhen 发表于 2024-10-29 17:44 只看TA 1楼 |
|---|
|
|
谢谢秋天那么好吃，每天都打着嗝感谢[12P] 谢秋天，出门溜达一件外套是最舒服的状态，走在路上到处是桂花飘香。而且东西也太好吃了，南瓜栗子柿子橘子莲藕，鱼蟹也肥美无比，吃得每天都打着嗝。 今天来个时令的美味，试问谁能抗拒得了炸藕盒吗？ 我以前一直都是普通油炸的做法，直到前阵子吃了朋友做的厚藕盒，肉厚到让人目瞪口呆，只用一勺油，也不用裹面糊，两面煎到金黄，加点料汁小火焖一会，太过瘾了，连吃了几块。  看看这厚得离谱的肉，是能让饭店老板亏本关门的程度。满嘴扎实的肉馅，鲜甜脆爽的藕，外浓内鲜的酱汁，一口咬下谁不迷糊？ 下拉大口吃吧，别辜负这一年中最好吃的时候???? 少油多肉版藕夹 *以下用量约可做5个 1、莲藕去皮洗净，取2/3切成10片约0.5cm的厚片，剩余部分切成藕碎。  2、碗中放入200g猪肉糜、藕碎、1个鸡蛋、1勺葱末、半勺姜末、1/4勺白胡椒粉和3勺淀粉，搅打均匀。  3、取一片藕片，放上约60g肉馅，再夹上另一片藕片，整理好形状。  4、半勺白砂糖、1勺料酒、1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、1碗清水调匀成料汁。  5、平底锅中倒入1勺食用油，放入藕夹，开中小火煎至两面金黄。  6、倒入料汁，中火煮15分钟，转大火煮约1分钟至收汁，可撒熟白芝麻和葱花装饰。      不要辜负一年中最好吃的季节 |
| 0 |
