VIP可享有论坛特权，免看广告，负分归零，重新加分开始！
「我要成为VIP」
| opiio88 发表于 2024-10-19 08:23 只看TA 1楼 |
|---|
|
|
青椒洋葱回锅肉[9P]  健康功效 青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 洋葱:杀虫 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 食材用料猪五花肉 250克青椒 2.5根相克食物洋葱 半个相克食物姜 1小块相克食物蒜 2瓣相克食物葱白 3根豆豉 1大勺相克食物郫县豆瓣 1勺盐 适量白糖 1小勺相克食物鸡精 适量青椒洋葱回锅肉的做法  1.准备食材：青椒滚刀切片，洋葱切片，姜蒜切片，葱白、豆豉和豆瓣切碎。  2.冷锅冷水放肉，放两片姜，滴几滴料酒，把肉煮到八分熟后（可以用筷子戳一下，能很轻松戳穿就可以），捞出来过凉水后切薄片。  3.热锅入油，把肉放进去炒至肉片微卷。  4.放姜蒜片、葱花和豆豉，炒出豆豉的香味。  5.放豆瓣翻炒两下，然后加料酒、酱油上色。  6.加青椒翻炒10秒左右  7.再加上洋葱继续翻炒，直到青椒洋葱断生，加适量盐（按各人咸淡口味），1小勺白糖，放鸡精翻炒后出锅。  8.装盘后撒上葱花即可。小贴士 1、肉煮熟过凉水后，一定要把水吸干再切片，不然炒的时候会油溅出来烫伤自己。 2、出锅前一定得放糖提味。 |
| 0 |
