| zhangxun2002 发表于 2007-2-7 01:58 只看TA 1楼 |
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[转帖] 辣版板栗烧鸡翅 原料：板栗200克，鸡翅10个。配料：姜2片，辣椒随意。（喜欢就多放） 调味料：豆瓣，料酒，酱油（做色用，不要太多），盐（少量，豆瓣已经带咸味），糖（少量，不用也可），味精（可加点鸡精 1：先将鸡翅焯水冲净。 2：炒锅烧热，下油，爆香姜片和辣椒。 3：下豆瓣炒出红油，下鸡翅翻炒至皮紧，烹料酒，加水大火煮开加板栗。 4：加入其他调味料，小火焖15分钟。 5：大火收汁。OK，出锅！！ |
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